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[순수차] 무이산의 청풍 우리마음을 훈훈하게 하다
승설재와 중국 무이성차업유한공사에서 주최하는 ‘제6회 무이암대홍포품다회’ 에 다녀왔습니다. 품다회가 열린 신라호텔 영빈관에 들어서자 지인들끼리 서로 반갑게 인사를 나누고 있었습니다. 곧 화기애애한 분위기속에 행사가 시작되었고, 웰컴티와 정갈한 중식 코...
김규원 기자  2018-12-04
[순수차] 초심자를 위한 차 이야기 ‘다사다난茶思茶暖다회’
처음 차를 시작하는 젊은이들을 위한 ‘다사다난茶思茶暖다회’‘가 열린다. 그 첫 번째 차와 겨울이라는 주제로 오는 12월 10일, 15일 이틀간 열리는 다사다난다회는 차를 좀더 쉽게 즐기며 공부하는 다회 프로젝트-심다沁茶의 첫 시작이다.다사다난 다회는 ...
이시향 기자  2018-11-25
[순수차] 제6회 무이암 대홍포 품다회
암운이 가득한 무이산 대홍포를 직접 맛볼 수 있는 품다회가 열린다. 승설재, 중국무이성차업유한공사는 오는 12월 3일 오전 11시 30부터 오후 3시 30분까지 제6회 무이암 대홍포 품다회를 개최한다. 이번행사의 Welcome tea는 수선이다. 육계...
이시향 기자  2018-11-14
[순수차] 전남산 녹차 러시아에 진출한다
전남도농업기술원은 전남산 녹차, 홍차, 블렌딩차의 러시아 수출시장 개척을 위해 재러시아 사업가와 업무협약을 체결했다.이번 협약은 러시아에서 식당운영과 유통경험이 풍부한 농업회사법인 살리고(대표 조규택)와 차산업연구소간 전략적 협력을 통해 기호도 조사,...
이명규 기자  2018-11-07
[순수차] 국산 차나무 참녹과 보향 카테킨 함량 우수
국내에서 육성한 차나무 품종의 기능성 물질 함량이 외국 품종보다 높은 것으로 나타나 우리 품종의 우수성을 다시 한 번 입증했다. 농촌진흥청(청장 라승용)은 전남대학교와 공동 연구를 통해 우리 차나무 품종이 외국 품종보다 카테킨 함량과 항산화 효과가 높...
이시향 기자  2018-10-30
[블렌딩] 제2회 화순 국제티블랜딩 대회
제2회 화순국제티블렌딩 대회가 열린다. 화순블렌딩국제차문화제추진위원회는 오는 11월 4일 오후 2시부터 화순 하니움문화스포츠센터에서 제2회 화순국제티블렌딩대회를 개최한다고 발혔다. 참가자격은 차생산가공업체, 차 블렌딩 전문가, 개인등 누구나 참여가 가...
이명규 기자  2018-10-24
[순수차] 올해 대한민국 최고의 차 ‘몽중산다원’
올해 최고의 차는 어느 다원의 차일까. 대한민국녹차수도 보성군 몽중산다원영농조합법인의 녹차 ‘차중의 차 봄’이 제11회 대한민국차품평대회 대상을 차지했다. 농림축산식품부가 후원을 하고 초의차문화연구원이 주관하고 대한민국차품평대회조직위원회가 주관한 이번...
이시향 기자  2018-10-22
[순수차] 올해 대한민국 최고의 명차를 선발한다
2018년 대한민국에서 생산된 최고의 명차를 가리는 품평대회가 열린다. (사)초의차문화원(이사장 여연)이 주최하고 대한민국차품평대회조직위원회(대회장여연. 박권흠)가 주관하며 농림축산식품부가 후원하는 제11회 대한민국차품평대회가 오는 18일부터 21일까...
윤미연 기자  2018-10-09
[순수차] 모두 함께 차 마시기 좋은 날
우리 차를 살리기 위한 매우 특별한 행사가 열린다. 대한민국전통 홍차명장 권대장 티하우스(대표 권휘)는 오는 10일 켄싱턴리조트하동 그랜드홀에서 ‘너와 나 모두함께 차마시기 좋은 날, 화개골 홍차 지리산을 물들이다’ 란 주제로 ‘제1회 1010 블랙티...
이시향 기자  2018-10-01
[순수차] 제10회 멍하이 국제 차왕축제 개막
중국멍하이에서 제10회 국제차왕제가 오는 10월 7일까지 열린다. 첫째날인 지난 9월 29일에는 맹해 야생차군락세미나와 ‘보이차와 와인과의 대화’ 행사가 맹해 컨벤션 센터에서 열렸다. 맹해현의 야생 차나무 군락은 비교적 일찍 발견한 야생 차의 자원 분...
서정애 기자  2018-09-29
[차] 제11회 대한민국차품평대회
(사)초의차문화연구원이 주최하고 대한민국차품평대회조직위원회가 주관하며 농림축산식품부과 후원하는 제11회 대한민국차품평대회가 오는 10월 18일부터 21일까지 광주광역시 김대중컨벤센터에서 열린다. 출품부분은 2018년에 생산된 수제 또는 기계로 가공한 ...
이능화 기자  2018-08-27
[순수차] 차는 제다인의 성품을 닮는다
봄날의 차회가 있은 지 벌써 열닷새가 지났다. 그런데 그날의 소회를 쓰기 위해 이렇게 펜을 든 것은 아직 그날의 차향이 여운으로 남아 있기 때문이다. 그보다 더 이 글을 써야 한다고 생각한 것은, 지금 이 펜을 들기 전 다시청茶時廳에서 차회 중에 들은...
목포대학교 연구전임교수 정서경  2018-08-15
[순수차] 연두빛 고운 거품, 은은하고 우아한 고려단차
폭염이 내리고 있는 7월 17일 오후 2시 서울 국립중앙박물관에서 매우 특별한 차 행사가 열리고 있었다. 고려시대 단차에 대한 특강이 그것. 고려시대 단차특강은 동아시아차문화연구소 박동춘 소장이 주관했다. 폭염에도 불구하고 전국각지에서 500여명의 방...
이상균 기자  2018-07-17
[순수차] 국가표준 최고 심평사 시험 어떻게 치러지나
국가기준의 좋은 명차를 만들기 위해서 가장 필요한 것이 바로 좋은 차를 심평해 차를 좋아하는 사람들에게 소개해줄 수 있는 품평사다. 현재 가장 선진적인 방식으로 차에 관한 국가표준 심평사를 관리하고 있는 곳이 바로 중국이다. 중국은 1980년 이후 6...
서정애 기자  2018-07-16
[순수차] 제11회 강진야생수제차품평대회
강진다인연합회(회장 김상수)와 강진신문이 주최한 제11회 강진야생수제차품평대회 대상에는 녹차를 출품한 박숙자씨가 선정돼 300만원의 상금을 수상했다. 지난 6월 21일 22일 양일간 강진아트홀에서 열린 이번 품평대회에서는 100만원 상금이 주어지는 최...
이명규 기자  2018-07-09
[블렌딩] 하동티블랜딩대회 금상 김병찬씨 ‘Festival’
국내 최대 규모와 권위를 자랑하는 하동티브랜딩 대회 금상에 GFAC 수도요리직업 전문학교 김병찬씨가 선정됐다. 금상의 작품명은 ‘페스티벌Festival’. 블랜딩의 재료는 홍차, 바질, 캐모마일, 국화, 히비스커스등이다. 추출방법은 매우 독특하다. 먼...
이명규 기자  2018-05-31
[순수차] 하동차 세계중요농업유산 공식지정서
하동군이 지난 19일(현지 시간) 이탈리아 로마에서 열린 세계중요농업유산(GIAHS) 국제포럼에서 ‘화개지역 하동 전통 차농업’을 소개하고, UN 식량농업기구(FAO)로부터 세계중요농업유산 공식지정서를 받았다. 하동 전통 차농업의 세계중요농업유산 등재...
이명규 기자  2018-04-20
[순수차] 차 산업활성화 위한 녹차품질평가 토론회
전라남도농업기술원(원장 김성일) 차산업연구소는 지난 5일 전라남도농업기술원에서 ‘차산업 활성화를 위한 녹차 품질평가를 위한 차 전문가 교육’및 토론회를 실시했다.이번 토론회는 국내외 식품 관능평가 분야의 전문가인 부산대학교 이지현 교수를 초빙 제조상의...
이시향 기자  2018-04-13
[순수차] 차 시배지에서 첫 햇차출하
세계중요농업유산에 등재된 우리나라 차 시배지始培地 하동 야생차밭에서 천년의 향을 간직한 햇차가 출하됐다. 하동군은 지난주부터 야생차 주산지인 화개면 일원에서 올들어 첫 녹차 수확을 시작했다고 11일 밝혔다. 하동군은 또 야생차 수확에 즈음해 오는 14...
이명규 기자  2018-04-11
[블렌딩] 국내 최고 티블랜딩 대회 참가자 모집중
‘왕의 차! 세계로 나아간다’라는 슬로건 하에 세계인이 함께하는 글로벌 문화관광 차축제로 거듭나고 있는 스물 두 번째 ‘하동야생차문화축제’가 오는 5월 19-22일 차 시배지인 화개면과 악양면 일원에서 개최된다. ‘하동야생차, 세계중요농업유산 등재’에...
이시향 기자  2018-04-10
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