기사 (전체 1,220건) 제목보기제목+내용
[순수차] 장군차 가바차 개발 착수
김해시가 가야문화유산인 장군차 군락을 시가지 곳곳에 조성하는 동시에 건강 기능성 상품으로도 개발에 나선다. 김해시농업기술센터는 장군차를 활용해 혈압상승 억제작용과 뇌세포 활성화 효과가 있는 가바(GABA, Gamma Amino Butyric Acid)...
최원형  2019-04-19
[도자] 경남찻사발 대상 황수길씨
2019 경남찻사발 전국공모전 대상에 황수길씨의 분장산수다완이 선정됐다. 금상에는 임만재씨(소바), 은상에는 김동건씨(분청귀열 찻사발)와 이기원씨(유적천목다완) 등 2명이 선정됐다. 동상은 배창기(덤벙 찻사발), 이미진(연리문 찻사발), 조민서씨(조민...
최원형  2019-04-19
[학술/책] 금당최규용 추모문집발간
“액체를 다루는 것은 고형물을 다루는 것보다 훨씬 어렵고 힘이 든단다. 물을 다관에 부을 때 물은 흘리기 쉽고, 찻잔을 들 때 놓치기 쉽고, 들고 마실 때에도 흘리기 쉽단다. 그러니 액체를 다룰 때는 살포시, 천천히, 조용히 하여야 하는 이 세가지를 ...
최원형  2019-04-19
[차단체] 제15회 가야차문화한마당
장군차를 주제로 가야차문화 한마당이 18~21일 수로왕릉과 수릉원 일원에서 개최된다. 올해 행사는 차 문화를 입체적으로 조망할 수 있는 다채로운 프로그램들로 꾸며졌다. 이야기 중심, 체험 중심, 관람객 참여 중심 크게 3가지 테마로 진행된다. 먼저 이...
부산 최원형 지사장  2019-04-17
[차단체] Busan 기장국제차문화축제
인도와 중국 우리나라의 차문화를 체험할 수 있는 2019 Busan 기장국제차문화축제가 열린다. (사)향기로운문화동맹이 주최하고 부산국제차문화교류회와 기장차문화대학이 주관하는 이번 기장국제차문화축제는 오는 20일 부산 기장군 정관읍 중앙공원 일대에서 ...
부산 최원형 지사장  2019-04-17
[전시] 차.화.금.향 동방생활미학전
주한중국문화원이 실크로드 문화의 달을 맞아 차. 화. 금. 향 동방생활미학전을 개최한다. 오는 24일 주한중국문화원에서 열리는 이번 동방생활미학전에는 다도, 향도, 화도, 고금등 다양한 사진전시와 공연등으로 꾸며진다. 차석공예미술전은 중국대륙과 중국 ...
이명규 기자  2019-04-17
[특별기고] 차는 생계수단이 될 수 없다
벌써 4년 전 이야기다. 그해 나는 더 이상 덖음차를 만들어 낼 재정적 여력이 없어서 겨우 마실 수 있는 차 10통을 만들었다. 농민들에게 찻잎은 현금이다. 그동안 차 연구에 쏟아 부은 돈을 감당해 내는 일이 버거워졌기 때문이다. 전기요금이 석 달씩 ...
마로다연 법진  2019-04-16
[차단체] 제 23회 하동야생차문화축제
‘왕의 차, 다향표원茶香飄遠 천년을 넘어 세계에 닿다’를 주제로 한 제23회 하동야생차문화축제가 오는 5월 10일부터 13일까지 열린다. 올해 축제는 하동 전통차의 세계중요농업유산 등재와 세계축제도시 선정에 걸맞은 글로벌 문화관광축제로 성장하는 기반구...
이명규 기자  2019-04-13
[학술/책] 허브의 기초 상식을 담은 티블렌딩 입문서
최근 국내에서 웰니스 트렌드와 건강에 대한 관심의 고조로 허브티 및 티블렌딩 시장이 급성장하고 있는 가운데, 『기초부터 배우는 힐링 허브티의 101가지 티블렌딩』이 출간된다.이 책에서는 블렌딩에 자주 사용되는 허브의 기초 상식에서부터 허브의 조달 및 ...
이명규 기자  2019-04-13
[특별기고] 오랜경험속에 알아차릴 수 있는 녹차제다법
차를 연구하는 일이 어언 30년이 되었다. 누가 만든 차가 최고며, 누가 만든 차가 제일 이라고 규정짓고 단정 지을 수가 없다는 것을 세월이 흐를수록 알아가고 있다. 개개인의 입맛이 다르기 때문이다. 그동안 차를 배우겠다며 수많은 사람들이 오고갔다. ...
마로다연 법진  2019-04-13
[학술/책] 오래된 미래 <흑차黑茶> 발간
흑차에 관한 모든 것을 알 수 있는 흑차전문 입문서가 출간되어 화제다. 차와문화에서 발간한 (이원종 지음) 가 그 주인공. 에서는 복伏중에 만든, 복령茯苓같은, 복福덩이 차- 복전차茯磚茶, 육보향六堡鄕의 여섯보물차, - 육보차...
이명규 기자  2019-04-04
[차단체] 2019 전남 차문화산업 창업박람회
전남지역 차茶문화산업 진흥을 위한 신개념 차 창업박람회가 오는 12일부터 14일까지 3일간 순천만국가정원에서 열린다. (사)아시아차문화연구회 주관으로 열리는 전남차문화산업창업박람회의 주요 프로그램은 정원 찻자리 대회, 국내.외 다법시연, 차소풍, 무대...
이명규 기자  2019-04-03
[특별기고] 야생차와 유기농차의 차이점
차 농사를 짓는 나도 사월이 되면 마실 차가 바닥이 난다. 여러 가지 차통을 이리저리 들여다보니 작년 가을 차 농사를 짓는 사람이 직접 만든 차를 들고 청학동에 찾아 왔었다. 한두 번 마시고 무심히 던져두었다가 오늘 아침에 차를 우려 마셨다. 며칠 전...
마로다연 법진  2019-04-03
[차단체] 유학대학원 다도. 생활예절전공 모집
2019년 후기 성균관대학교 유학대학원 일반전형이 모집된다. 성균관대학교 유학대학원 동아시아사상.문화학과에서는 생활 예절. 다도, 유교경전.한국사상, 서예학. 동양미학등 전공자를 오는 4월 22일부터 5월 7일까지 접수한다. 인터넷 접수후 반드시 입학...
이능화 기자  2019-03-30
[학술/책] 소설가의 요리 이야기
어니스트 헤밍웨이는 굉장한 식도락가이자 술꾼이었다. 게다가 행인지 불행인지, 그는 자신의 식욕을 최대한으로 만끽했다. 그의 책들은 때로는 호화롭고 더러는 소박한 음식으로 채워져 있어 책을 덮고 나서도 그 식감과 맛, 냄새가 입안에 남아 있는 것처럼 느...
이명규 기자  2019-03-30
[학술/책] 100년 잔혹사를 끝낸 도쿠가와 이에야스
400년이나 지난 지금 왜 다시 도쿠가와 이에야스가 세간의 주목을 받고 있는가? 이에야스는 오다 노부나가, 도요토미 히데요시와 함께 센고쿠 3대 영웅이지만 두 영웅과는 달리 극적인 인생 역경이 없어서인지 세간의 인기를 얻지는 못했다. 천재적인 지략을 ...
이명규 기자  2019-03-30
[학술/책] 사진을 읽어 드립니다
24컷, 36컷짜리 필름을 장전하던 카메라에서 디지털 카메라로, 또다시 스마트폰으로 바뀐 시대를 지나왔다. 자연스럽게 사진은 특별한 날을 기념하기 위한 용도에서 일상의 모든 것을 기록하는 용도로 쓰임새가 바뀌었다. 사진은 이제 언어가 되어 우리의 이야...
이명규 기자  2019-03-30
[학술/책] 길 위에서 중얼거리다
“30년이라는 긴 세월은 기형도라는 이름을 잊게 만들기보다는 더 풍요롭게 만들었다. 어떤 문학, 어떤 이름들은 망각을 향해가는 시간의 힘을 거슬러가는 기이한 힘이 있다. 그 힘을 만든 것은 기형도 시 내부의 뜨거운 생명력이며, 기형도라는 이름과 함께 ...
이명규 기자  2019-03-30
[학술/책] 감옥문을 나왔다
소설가 김훈의 신작 산문이 출간되었다. 여전히 원고지에 육필로 원고를 쓰는 우리 시대의 몇 남지 않은 작가, 김훈. 지금까지 작가 김훈은 이순신의 칼과 우륵의 가야금과 밥벌이의 지겨움에 대한 글들을 모두 원고지에 연필로 꾹꾹 눌러 써왔다. 이제 그가 ...
이명규 기자  2019-03-30
[특별기고] 보이차 보다 더 좋은 우리 발효차를 위해
세상에는 병도 많고 치료제도 많다. 그러나 같은 병명이라고 해도 의사의 처방이 다를 수도 있고 약이 같다고 해서 병을 모든 사람이 다 낫는다는 근거도 없다. 이와 같이 차를 만드는 과정이나 차를 알아가는 지식도 사람마다 느끼는 것도 천차만별이다. 그 ...
마로다연 법진  2019-03-27
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