기사 (전체 402건) 제목보기제목+내용
[학술/책] 다다미 4장 반의 미학
“세상에 차를 마시는 사람은 많지만, 도(道, 선禪)를 알지 못하는 사람은 차에 먹힌다.” -센 리큐(센노리큐)-『초암다실의 미학』은 차茶), 다도(茶道)에 대한 책이 아니다. 단순히 차의 음다법·제다법·차 산지·차 도구 등에 대해 궁금해서 이 책을 ...
이능화 기자  2024-01-26
[학술/책] 통도사 7c 자장율사부터 차문화 시작
통도사의 구비전승과 차의 기원 3그렇다면 통도사의 차는 누구에 의해 시작된 것일까? 많은 구비전승은 창건주 자장을 지목하고 있다. 이러한 전승은 언제부터 있었는지 알 수 없으나, 1930년대 일본인 모로오카 타모쓰(諸岡存:1879-1938)과 이에이리...
울산대 명예교수 노성환  2024-01-15
[학술/책] 한국 차학계의 무지를 만든 주역들...
한국 전통차문화와 차학의 혁신을 위해 비판과 대안을 제시하는 두 권의 전례없이 혁신적인 차책茶書이 나왔다. 현재 커피 식민주의 및 보이차 사대주의 홍수 속에 허덕이고 있는 한국 전통 녹차와 전통차문화로서 수양다도를 살려내자는 거침없는 외침을 싣고 있다...
이능화 기자  2024-01-15
[학술/책] <차와문화> 100호 발간
2006년에 창간한 가 지령 100호를 맞이해 풍성한 특집기사를 준비했다. 신년호에는 푸른 용의해 만복의 기운을 담은 ‘마사키의 건강한 키친’ 하야시 마사키 대표의 ‘오세치 요리’를 선보인다. 5법五法, 5미五味, 5색五色을 균형있게 담아낸 오세치 요...
이능화 기자  2024-01-02
[학술/책] 보성 차茶산업 발전 학술대회
보성차문화연구회는 제암산자연휴양림 숲속교육관에서 학계, 차(茶) 관련 단체, 차문화인 등 100여 명이 참여한 ‘2023년 보성 차산업 발전 학술대회’를 개최했다. 학술대회는 보성차 생산의 현재와 미래 연구 및 토론으로 진행됐다. 경상국립대 이주현 교...
이능화 기자  2024-01-02
[학술/책] 누구나 궁금한 50가지 홍차 이야기
이번에 그는 홍차를 마시면 누구나 궁금해질 만한 50개 주제들을 모아 신작을 펴냈다. 제목은 『홍차 탐구』. 좋은 홍차란 무엇인지, 홍차는 어떻게 탄생했는지와 같은 기본적인 질문부터 시작해 애프터눈 티와 하이 티는 어떻게 다른지, 찻잔 받침에 차를 따...
이능화 기자  2023-11-20
[학술/책] 한재다례학술대회 성료
경기도 김포 출신으로 다부(茶賦)를 저술한 한재 이목의 차정신과 한재다례(寒齋茶禮)의 역사성 고찰을 위한 김포역사문화 학술대회가 지난 2일 김포시 하성면에 위치한 한재당에서 관련학계, 차문화계, 한재종중, 한재차회, 시민 등 약 70여 명이 참여한 가...
이능화 기자  2023-11-20
[학술/책] 조일스님 화향火香강한 병차 제다
통도사의 차 문화 기록통도사가 소장한 『통도사사리가사사적약록(이하 ‘약록’으로 생략함)』 가운데 차와 관련된 내용을 소개하면 다음과 같다.1)四方長生基地分有三千大德房 洞南有布川山洞 乃一千大德之所住房也 北冬乙山茶村 乃造茶貢寺之所也 貢寺茶烟茶泉至今猶存不泯...
울산대 명예교수 노성환  2023-11-13
[학술/책] 숫자급 보이차를 알 수 있는 교과서
보이차는 한국차산업의 주류 중 하나다. 한때는 약성이 좋은 차로, 한때는 다이어트에 매우 탁월한 차로 차에 관심이 없는 사람들에게도 주목을 받는 차다. 그러나 보이차는 그 유명세 만큼 다양한 논란거리를 생산하고 있다. 그 이유는 보이차의 진위 여부다....
이능화 기자  2023-11-11
[학술/책] 강진 차문화학술대회에 부쳐
2023년 11월 3일, 강진읍에 있는 강진아트홀에서 연례 강진 차문화학술대회가 7회째 열렸다. 강진군이 예산지원하고 강진군다인연합회, 강진문화원, 강진신문이 공동주관하였다. 이 모임은 비록 지역행사이지만 유일하게 7회째나 장기간 부단히 열리는 연례 ...
최성민 남도정통제다·다도보존연구소 대표  2023-11-04
[학술/책] 신라 7c 토산차 생산
지난 7월 27일 무더운 여름날 중국 항주 「차엽박물관」를 방문한 적이 있다. 안흔(晏昕) 부관장의 친절한 안내와 설명으로 전시물들을 상세히 볼 수 있는 기회를 가졌다. 그 때 놀라웠던 사실은 중국의 차문화가 주변국에 끼친 영향을 설명하는 코너에 한국...
울산대 명예교수 노성환  2023-10-25
[학술/책] 과학적인 보이차 길잡이
웰빙 바람과 함께 차(茶)의 인기가 날로 높아지고 있다. 보이차는 이런 차들 가운데서도 가장 핫한 차다. 하지만 적당한 가격에 품질도 좋은 보이차를 찾는 일은 생각만큼 쉽지 않다. 가짜에 속지 않고 터무니없는 가격을 피하려면 보이차에 관한 이론적 학습...
이능화 기자  2023-10-17
[학술/책] 50년대 남인철병 차회
1970년대부터 1990년대 만들어진 보이차의 모든 것을 알 수 있는 신간『노보이차 품차와 감별』 출간 차회와 전시회가 개최된다. 차와문화, 이루향서원, 보이차전문점 명가원이 주최하고 차곡차곡이 진행하는 이번 차회는 ‘해후邂逅’라는 주제로 오는 28일...
이능화 기자  2023-10-09
[학술/책] 유럽의 차문화와 에티켓 한눈에
가벼운 티타임에는 모자와 장갑을 벗지 않는 게 예의라고?. 왜 찻잔 받침에 차를 따라 마셨던 걸까? 알수록 흥미진진한 유럽의 차 문화와 에티켓 만나볼 수 있는 책이 출간됐다. 이 책에서는 한 가지 주제에 그림 한 점과 글 한 편을 묶어, 차와 관련된 ...
서정애 기자  2023-10-07
[학술/책] 조계산 1,000년 茶 깨우다
‘조계산 1,000년의 차를 다시 깨우다’라는 주제로 국가중요농업유산과 무형문화재 지정을 위한 제5회 순천야생차문화산업전이 열린다. 고려천태국제선차보존회는 오는 10월 6, 7일 양일간 선암사야생차체험관에서 제 5회 순천야생차문화산업전을 개최한다.첫째...
이능화 기자  2023-09-25
[학술/책] 한국차학회 추계학술대회
한국차학회가 추계학술대회 및 임시총회를 오는 10월 26- 27일 양일간 여수디오션호텔에서 개쵀한다. 전남대학교 LINC 3.0사업단, LECO, 한국차학회가 공동주최하는 이번 행사의 주제는 ‘차 과학 – 인문 융합을 통한 차 산업 혁신’이...
이능화 기자  2023-09-23
[학술/책] 제1회 통도사 국제차문화학술대회
한국, 일본, 중국, 대만의 차 전문가들과 함께하는 국제차문화학술대회가 열린다. 영축총림 통도사 국제차학술세미나조직위원회는 오는 10월 9일 오후 1시 영축총림 통도사 해장보각에서 ‘제 1회 통도사 국제차문화학술대회’를 개최한다.첫 번째 발표는 절강농...
최원형 부산지사장  2023-09-23
[학술/책] 날이 좋아요, 차를 마셔요
무척바쁜 도시 문화와 1인 가구의 증가로, 작은 방 안에서 여유도 없이 홀로 시간을 보내는 사람들이 많다. 집에서도 일터에서도, 우리는 자신을 깊이 돌보지 못한 채 주어진 하루하루를 보내기 급급하다. 마음 붙일 곳 하나, 온전한 취미 하나도 가지기 힘...
이능화 기자  2023-09-18
[학술/책] 여름철 차생활
웹툰작가 김희연  2023-07-27
[학술/책] 한국전통차의 현대적활용 세미나
한국전통차의 현대적 활용에 대한 학술대회가 열린다. 순천대학교 지리산권문화연구원은 오는 23일 순천대학교 박물관2층 시청각실에서 ‘한국 전통차의 현대적 활용’에 대한 학술대회가 열린다.지리산권문화연구원 강다유 연구원의 사회로 진행되는 이번 세미나 제1...
윤미연 기자  2023-06-03
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