기사 (전체 315건) 제목보기제목+내용
[학술/책] 킨츠키부터 현대 다법까지
차의 근본정신을 담아낸 숙우회의 현대다법에서 한국선차를 제대로 이해할 수 있는 동다헌 시자 정동주의 ‘한국선차의 이해’를 담아낸 차와문화 신년호가 발간됐다. 다양한 볼거리와 읽을거리를 담아낸 차와문화 신년호에는 자사호500년사에 길이남을 자사호 명인과...
서정애 기자  2020-12-31
[학술/책] 중국차에 대해 알아야 할 모든 것
전문가의 현장 분석으로 밝혀낸 중국차의 진실종류도 많고 품질도 다양해서 쉽사리 접근하기 어려운 중국차의 세계를 전문가가 현장에서 상세히 관찰하고 분석했다. 지은이 진제형은 제일제당 식품연구소를 시작으로 24년 이상 차 음료 분야에서 활동하였으며, 특히...
이능화 기자  2020-12-17
[학술/책] ‘차라는 취향을 가꾸고 있습니다’
‘거리두기’라는 난생처음 듣는 낯선 수칙은 소중한 이들과 마주 보고 차 한잔을 하는 것도 조심스럽게 만들고 있다. 그럼에도 타인과 마주 앉아 나누는 숨결과 눈빛을 그리워하는 마음은 여전하다. 그 허전함을 채우기 위해 우리는 다정한 온기를 찾아 헤매곤 ...
이능화 기자  2020-12-17
[학술/책] 칠불사 선차학술발표회
칠불사에서 오는 7월부터 8일까지 ‘2020 선차학술발표회’가 개최된다. 행사는 첫날 오후 1시부터 1부 개회식, 2부 학술발표회 순으로 진행된다. 1부는 헌공다례에 이어 칠불사 주지 도응스님의 환영사, 윤상기 군수 등 기관·단체장들의 축하로 진행된다...
최원형  2020-11-02
[학술/책] 부안 차문화가치 재조명 학술세미나
부안차문화가치 재조명 및 자원개발에 대한 논의 및 활용모색을 위한 학술세미나가 열린다. 원광대학교 동양학대학원 예문화와다도학과와 한국예다학연구소는 오는 11월 4일 부안군청 5층 대회의실에서 부안차문화가지 재조명에 대한 학술세미나를 개최한다. 오전 1...
이능화 기자  2020-10-28
[학술/책] <골동보이차> 중국출간 선풍적 인기
국내 최초로 중국에서 출판된 차 전문서적이 중국차계의 주목을 끌고 있다. 골동보이차 전문가 김경우대표가 집필한 중국어판이 출판되자 마자 선풍적인 인기 끌고 있다. 중국절강인민미술출판사가 출판한 는 출판하자마자 주문이 쇄도해 향후 귀추가 주목된다. 출...
윤미연 기자  2020-08-14
[학술/책] 동 아시아 인문학적 차문화 연대기
차는 의약품에서 한 끼를 해결할 수 있는 식품으로, 그리고 다시 한 단계 더 나아가 사람들에게 위안을 주는 한잔의 음료가 되었다. 고대 중국에서 시작된 차는 주변국으로 흘러들어가 저마다의 역사적·문화적 배경을 바탕으로 고유한 차문화를 형성했다. 그리고...
이명규 기자  2020-07-30
[학술/책] 한국 차 문화 이론사의 완결판
한국의 차 문화는 삼국시대에 시작되어 불교의 융성과 함께 고려 때 정점을 맞았다. 그러나 조선조에 들어서자 차 산실 역할을 하던 불교 사찰이 쇠하면서 덩달아 움츠러들었다. 차를 사랑하고 즐겼던 옛 지성인들은 우리 차 문화의 세세한 면모를 시ㆍ서화ㆍ논설...
이능화 기자  2020-07-07
[학술/책] 100년 골동보이차의 비밀
우리가 마시는 차茶에도 경매시장이 있다. 100년에서 50년이 넘는 역사를 가진 차를 골동보이차라고 한다. 지난 2018년 열린 홍콩 골동보이차 경매에서는 1920년 초반에 제작된 송빙호원차(1통 7편, 1개당 330g)가 21억원에 낙찰되었다. 골동...
이능화 기자  2020-06-18
[학술/책] 다방에서 스타벅스까지, 티룸 역사 한눈에
차(tea)를 마시는 특별한 공간(room)으로서의 티룸이나 다실(茶室)은 언제부터 있었을까? 중국의 경우약 2천 년 전부터 차가 손님 접대용 음료로 널리 이용되었다고 하며, 따라서 전용 다실은 아닐지라도주인과 손님이 함께 차를 마시는 접대 장소로서의...
이능화 기자  2020-06-16
[학술/책] 구증구포 정성껏 찌고 말린다
한국과 중국의 다도(dado, 중국과 일본은 차도)에서 제다製茶 항목은 찻감의 품성을 파악하는 전다煎茶의 중요한 일이므로 빼놓을 수 없는 요소 중 하나이다. 전통 제다법을 고찰하기 전에 주의할 점은, 부賦나 한시漢詩는 일반적으로 평측과 운율을 맞추어 ...
한국차문화연구소 정영선  2020-06-08
[학술/책] 고려 궁중 뇌원차 주산지
가을평 다소(뇌원차 원산지) - 931년 이후신증동국여지승람에서 가을평소는 장흥도호부의 동쪽 31리(12.4km)에 있다고 한다. (加乙坪所 在府東三十一里) 고산자 김정호의 대동지지에서는 갈평다소(乫坪茶所)로 동 30리로 나온다. (乫坪所 東三十) ...
보성군청  2020-06-08
[학술/책] 보이차 애호가가 알아야할 역사 이야기
차나무의 원산지인 운남에서 시작된 보이차가 어떻게 중국차의 인기 아이템이 되었는지 역사적 과정을 다룬 차 문화사다. 저자는 보이차 매니아들 사이에서 유명한 블로그 ‘구름의 남쪽’을 운영하는 차 전문가다. 전작 〈보이차의 매혹〉이 운남농업대학교 다학과에...
이능화 기자  2020-06-02
[학술/책] 이상민의 밀크티 백과사전
수작걸다의 시리즈 4탄은 밀크티다. 몇 년 전부터 인기를 끌기 시작한 밀크티는 최근에는 프렌차이즈 카페부터 작은 동네카페까지 어디서든 접할 수 있는 기본 메뉴가 되었다. 그러나 밀크티를 다루는 곳은 많지만 정작 즐길 수 있는 메뉴의 폭은 의외로 심플...
이능화 기자  2020-05-15
[학술/책] 이상민의 밀크티 백과사전
수작걸다의 시리즈 4탄은 밀크티다. 몇 년 전부터 인기를 끌기 시작한 밀크티는 최근에는 프렌차이즈 카페부터 작은 동네카페까지 어디서든 접할 수 있는 기본 메뉴가 되었다. 그러나 밀크티를 다루는 곳은 많지만 정작 즐길 수 있는 메뉴의 폭은 의외로 심플...
이능화 기자  2020-05-15
[학술/책] 후백제, 통일신라시대 주요 차 산지
개흥사開興寺와 원효 차(661년)개흥사(득량면 해평리 산84번지)는 원효元曉대사(617-686)와 의상대사(625-702)가 함께 창건했다고 청광자 박사형(朴士亨, 1635-1706)은 전한다. (청광집《개흥사법당개립권선문開興寺法堂改立勸善文》그러나 원...
보성군청  2020-05-15
[학술/책] 열린국경은 가능한 것인가
인간은 최선을 희망하고 최악을 두려워한다. 그리고 그 두려움 때문에 장벽을 세운다. 수많은 외부인이 장벽을 넘어 넘어올 때, 현지 주민들은 기존의 질서와 가치관이 무너질까 두려워한다. 세계적으로 이민법이 강화되고 인종주의가 다시 떠오르고 있다. 사람들...
이시향 기자  2020-03-28
[학술/책] 한국현대미술 다양한 흐름들
이 책은 1945년부터 2010년대까지 한국 현대미술의 흐름을 정리하고 정치사회의 변천과 미적 가치의 양면에서 그 특징을 설명한다. 일제강점기와 제2차 세계대전이 끝나는 1945년을 기점으로 삼은 이유는 한국 현대미술이 양식이나 표현 등 미술 내적 논...
이시향 기자  2020-03-28
[학술/책] 문밖의 봄날을 엿보다
“우울한 날에도 나 자신을 위해 무언가 할 수 있다는 사실은 확실히 위로가 된다”에마 미첼은 25년간 우울증을 앓았다. 『야생의 위로』는 저자가 반평생에 걸쳐 겪어온 우울증에 관한 회고록인 동시에 몇 번의 심각한 우울 증상을 겪는 동안 만난 자연의 위...
이시향 기자  2020-03-28
[학술/책] 왜 차를 마셔야 하는가?
왜 차를 마셔야 하는가? 녹차는 왜 선사시대 이래 인류 최선의 마실거리였으며, 오늘날 확고부동한 세계 10대 슈퍼 푸드가 되었는가? 차와 다도茶道 본연의 심신수양 원리를 최초로 밝혀서 차생활의 일상화를 통한 원천적 힐링의 지름길을 안내해 주는 책이 나...
이명규 기자  2020-03-03
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