기사 (전체 246건) 제목보기제목+내용
[학술/책] 김해 장군차 학술대회
제2회 김해장군차 학술대회가 오는 15일 12시부터 오후 5시30분까지 국립김해박물관에서 열린다. 원광대학교대학원 예문화와다도학과, 원광대학교 부설 한국예다학연구소 주관으로 열리는 이번학술대회는 동양차문화연구회 김봉건회장의 ‘가야차와 가야문화’란 기조...
최원형  2018-12-12
[학술/책] ‘한국 차 무엇이 중헌디?’ 남도 차문화 특강 성료
(재)한국학호남진흥원(원장 이종범)이 지원하고 (사)남도정통제다·다도보존연구소(소장 최성민)가 주관하여 지난 7일부터 한국 차의 메카인 전남 장흥 해남 강진에서 실시된 ‘남도 차문화 특강-한국 차 무엇이 중한디?’가 연인원 360명이 수강한 가운데 3...
이명규 기자  2018-12-03
[학술/책] 세계의 홍차향기를 찻잔에 담다
사람이 살아가는 데 먹는 즐거움은 큰 부분을 차지한다. 먹는 즐거움은 음식물의 풍미나 향미에 따르는데 차류 또한 기호도에서는 맛도 중요하지만 향기가 무엇보다 중요하다. 하지만 차류의 향기는 분석하여 나온 몇 가지 화합물을 혼합하는 것으로 재현할 수 없...
이시향 기자  2018-11-26
[학술/책] 프랑스 건축가 25인 한국건축 여행
『봉주르 한국 건축』은 지은이가 겪은 작은 에피소드에서 시작되었다. 프랑스에 거주하는 이 책의 지은이 강민희가 일하는 건축사무소에 어느 날 한국의 스승이 찾아와 그녀의 상사에게 ‘언제 한번 한국에 오라’고 인사를 건넨다. 아마도 인사치레였을 이 한마디...
이시향 기자  2018-11-24
[학술/책] 비키니는 로마여인들의 옷
‘빵’은 1543년 태풍에 밀려 일본에 표류한 포르투갈인들이 전한 음식이다. 그 때 전래된 철포(조총)는 임진왜란의 뒷배가 됐다. 덴뿌라(포르투갈어 TEMPORA)와 함께 상륙한 빵(PAO)은 고대 이집트 문명에서 시작돼 그리스 로마 문명을 거쳐 유럽...
이시향 기자  2018-11-24
[학술/책] 우리가 잘못알고 있는 베토벤
우리는 흔히 베토벤의 제5번 교향곡(op. 67)을 ‘운명’ 교향곡이라고 부른다. 네 음의 모티프가 연달아 두 번 울리며 시작하는 이 유명한 교향곡은 또한 베토벤의 삶이 그대로 투영이라도 된 듯 해석하게 하는 여지도 남겼다. 하지만 정작 이 교향곡을 ...
이시향 기자  2018-11-24
[학술/책] 생이 끝날 때까지 잘 사는 법
삶의 막바지에 다다라서야 환자들은 ‘설마 내가, 설마 지금’이라는 생각밖에 떠올리지 못한다. 환자의 가족들은 사랑하는 이가 중환자실에 입원해 온갖 장치를 몸에 연결하고서야 비로소 죽음에 대해 대화를 나눈다. 많은 사람들이 현대 의술의 도움을 받아 약이...
이시향 기자  2018-11-24
[학술/책] 10여 년간의 발굴담 이덕리를 추적하다
『잊혀진 실학자 이덕리와 동다기』는 한 학자의 고문서 발굴에 얽힌 10여 년간의 추적담이자 고문서 저자 이덕리李德履(1725~1797)의 파란만장한 인생사와 학자적 면모를 밝히는 책이다. 저자 정민 교수는 『다산선생 지식경영법』을 탈고하는 과정에서 다...
이명규 기자  2018-11-20
[학술/책] 인도 다르질링 7밸리 87개 다원 총정리
인도 다르질링 다원에 관한 도서, 「세계 3대 홍차 산지_다르질링 다원별 핸드북」을 종이책에 앞서 전자책으로 출간됐다. ‘왜 다르질링 티인가?’ 하고 다르질링 티를 생산하는 다원들에 대해 궁금증을 지닌 사람들도 더욱더 늘고 있지만, 정작 다르질링에 관...
이시향 기자  2018-11-15
[학술/책] 찻사발에 붙인 일본식 용어 폐기해야
제사용기였다, 국그릇이였다는등 한국찻사발의 정체성에 대한 논의는 아직까지 제대로된 함의와 논쟁이 이루어지지 않고 있다. 한국찻사발의 정체성을 찾기위한 학술세미나가 열린다. 경남찻사발초대공모전 운영위원회와 밀양도예가회는 오는 17일 서울한국문화정품관에서...
이명규 기자  2018-11-15
[학술/책] 일본 남부철기의 명가 스즈키 모리히사 공방을 가다
문화체육관광부 선정 우수콘텐츠잡지인 11-12월호가 출간됐다. 이번호에서는 400년동안 그 역사를 이어온 일본남부철기의 대표적인 명가인 스즈키 모리히사 공방을 다뤘다. 70가지 이상의 공정을 거쳐야 주전자 하나가 만들어지는 스즈키 모리히사의 장인정신...
이명규 기자  2018-11-05
[학술/책] 학전차학술문화상 영남차회 김종대 이사장
제6회 학전차학술문화상에 영남차회 김종대 이사장이 선정됐다. 학전차학술문화협회는 오는 11월 5일 월요일 오후 2시부터 대구 인터불고호텔 만촌_행복한 홀에서 제6회 학전차학술문화상 시상식을 개최한다.학전차학술문화협회는 또 이날 다양한 차문화행사와 학술...
이명규 기자  2018-10-22
[학술/책] 한국 차 부흥 위한 ‘남도 차문화 특강’
현재 심각한 위기 상황에 처해 있는 한국 차茶를 되살리기 위한 ‘남도 차문화 특강’이 한국 차문화의 고향이자 한국 전통 야생차의 주요 산지인 해남, 강진, 장흥에서 11월 7일부터 30일까지 각각 연 4회씩, 총 12회 열린다. “한국 차, 무엇이 중...
이명규 기자  2018-10-15
[학술/책] 티 전문가를 위한 중국차 심층 해설서
중국차에 관한 315가지의 내용을 Q&A 형식으로 심층적으로 소개하는 중국차의 전문 해설서가 출간된다. 『기초부터 배우는 중국차』는 초보자들이 중국차를 구입하기 전에 꼭 알아야 할 사전 지식, 전문가의 차 구입 방법과 함께 백차, 녹차, 홍차, 황차,...
이명규 기자  2018-10-08
[학술/책] 구름의 남쪽, 운남 보이차의 세계!
중국을 경험한다는 것은 무척이나 막막한 일이다. 어떤 지식과 시각으로 접근하느냐에 따라 무궁무진하게 다른 모습을 보여주는 것이 중국이다. 이 책은 그 많은 중국을 보는 방법 중, ‘차’를 중심으로 중국을 들여다본다. ‘차’, 그중에서도 보이차는 거대한...
이명규 기자  2018-09-29
[학술/책] 차茶를 소재로 한 중국 최고의 소설!
중국 최고 권위 ‘마오둔문학상’ 수상작과 현대 중국을 대표하는 작가들의 걸작선을 소개하는 ‘더봄 중국문학’ 시리즈 중의 하나! 소설 《다인》은 차와 차문화를 주제로 한 독보적인 장편소설이다. 무엇보다 독자들은 책의 곳곳에 펼쳐지는 작가의 차에 대한 해...
이시향 기자  2018-09-27
[학술/책] 초의와 응송을 이을 수 없다는 갑론을박
문헌고찰을 통한 초의차의 전승을 살펴보면 초의차의 전승이 범해로 이어졌다는 분석에는 반론이 없다. 그런데 범해 이후가 문제다. 이를 인정할 수 없다는 논란이 분분하다. 항간에 차문화 잡지를 통해서 이러한 반론은 제기되었다. 이 논지를 크게 다섯 가지로...
목포대학교 인문학부 연구전임교수 정서경  2018-09-18
[학술/책] 주니호 5대 명가 미스터리 풀다
문화체육관광부 우수콘텐츠잡지인 차와문화 9월호가 출간됐다. 이번호의 특집은 추석명절을 맞아 마음을 담는 아름다운 선물을 할 수 있는 한국전통생활문화 보자기를 다루고 있다. 보자기특집에서는 다양한 용도로 사용했던 보자기에 대한 것들을 소개하고 있다. 이...
이명규 기자  2018-09-05
[학술/책] 살아가면서 느끼는 것들에 대한 이야기
일기 쓰듯 가사를 써온 뮤지션 윤종신이 자신의 노래를 통해 위안 받았을 모든 이들에게 건네는 솔직한 이야기!살아가면서 느끼는 것들, 떠오르는 것들, 생각하는 것들, 정리하고 싶은 것들을 모두 노래로 말하는 싱어송라이터 윤종신. 1990년 데뷔 이후 3...
이시향 기자  2018-09-01
[학술/책] 꼭 읽어야 할 외식업 현장이야기
매년 증가하고 있는 신규 창업자 수는 작년 한 해 동안 128만 명이 넘었다. 새로 사업자 등록을 한 음식점의 수는 18만 곳을 훨씬 웃돌았지만, 같은 기간 동안 음식점 자영업자의 폐업률(신규 사업자 대비 폐업 신고 비율)은 90퍼센트를 넘어섰다. 새...
이시향 기자  2018-09-01
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