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: 대중 선호하는 신상 차 개발시급
혜우스님의 차와 거짓말
몇 년 전부터 거리에 한 집 건너 커피집이 생겨나기 시작해서 이제 시골 오일장 어귀에서 조차도 커피 전문점을 찾는 것은 일도 아닌 일이 되었다. 어찌하다가 우리나라 사람들은 먼 타국 땅이 원산지인 커피에 열광하게 되었을까? 본격적으로 커피가 우리 주변에 보이게 된 것은 아무래도 6,25이후...

대한민국티블랜딩대회등 다채로운 행사
보성세계차박람회 코엑스 20- 23일
‘보성 천년 차향! 다시 천년 !’이라는 주제로 보성세계차박람회가 열린다. 대한민국녹차수도 보성군은 한국 차(茶)산업의 세계화와 대중화를 위해 서울 코엑스에서 오는 20일부터 23일까지 4일간 제7회 보성 세계차박람회를 개최한다.이번 보성 세계차 박람회는 푸드위크와 동시에 개최되며 한 공간...

국회서 대한민국차품평대회 시상식
초의차문화연구원, 대상에 청우다원
사)초의차문화연구원은 지난 15일 국회의원 회관 2층 소회실에서 이개호 국회의원, 김두관 국회의원, 유성엽 국회의원, 한국차생산자연합회 권청자 회장 비롯한 주요인사들과 전국 (사)한국차생산연합회원 등이 참석한 가운데 2019 대한민국차품평대회 시상식을 개최했다. ...

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: 맹해정창차는 왜 가격이 상승할까
초의에게 우리의 삶을 묻다
성신여대 20주년 기념학술세미나 및 전시회
도예가 신경희 ‘白의 선율’전

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순수차 · 대용차 · 블렌딩: 국회서 대한민국차품평대회 시상식

대한민국에서 가장 맛있는 차 무료시음

시대별 7532 품감회

대한민국차품평대회 대상 청우다원

오피니언 칼럼: 한 잔의 커피에 모든 것 걸다
작년 9월 15일 도쿄 메구로구 유텐지(...

보이차 오래두면 오른다는 것 '환상'
현재 보이차 시장에서 1990년대 보이차...

우리녹차 보급에 헌신한 안정태 보살
1992년 6월초 전각가篆刻家에게 은사스...

순천 녹차 광양 다압多鴨 찻잎 발효차
2018년 7월 17일, 우리나라 발효차...

골동보이차의 과거와 현재: 맹해정창차는 왜 가격이 상승할까
맹해차창은 1940년에 운남성 서쌍판납태족자치주 맹해현...

이병규의 커피클럽: 한 잔의 커피에 모든 것 걸다
작년 9월 15일 도쿄 메구로구 유텐지(東京都目...

자사호의 맛과 멋 갈명상: 자사니 품질 및 진위 식별에 관하여
수백 년 동안 자사 도토陶土 품종의 이름 짓기는 체계적...

임형택의소소한 차이야기: 100년 찻집속에 깃든 풍성함
111년만의 기록적인 폭염속에서 다들 평안하신지 모르겠습니...

나의 차 나의 삶: 산차 보다 덩이 발효차가 제격
2010년이면 10년 전 일이다. 그해 나는 오른...

: 명우당 황기록 관장 별세
차문화자료관 명우당 국담 황기록 관장이 지난12일 숙환으로 별세했다. 1984년 광주 동구 대의동에 녹차전문찻집 ‘마당’을 처...

첫 티 엑스포에 바란다
엑스포(Expo)란 Universal Exposition의 줄임말로서, 세계의 여러 나라가 참가하여 각국의 생산품을 합동으로 ...

차씨 오일추출 고부가지 제품개발
하동녹차연구소(소장 김종철 박사)가 차茶씨 오일을 추출, 고부가가치 제품 연구·개발을 위해 박차를 가하고 있다. 하동녹차연구소는 지난 10월 23일 지리산 구재봉자연...

한국차박물관 직원 워크숍 ‘핫플’
보성한국차박물관이 직원 역량강화 워크숍의 핫플레스로 각광을 받고 있다. 올해에만 한국차박물관에서 직원역량강화 워크숍을 진행한곳...

성대 예절다도전공 신입생 모집
한국차와 차 사상 그리고 세계각국의 차를 체계적으로 공부할 수 있는 신입생이 모집된다. 성균관대학교 유학대학원 동아시아사상문화학과가 2020학년도 예절다도전공 신입생...

보성 미식 티투어 눈길
차와 결합한 미식 투어 콘셉트가 진행되 눈길을 끌고 있다. 보성군은 지난 9일 한국차문화공원 일원에서 보성 미식 투어 ‘달콤 ...

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: 한국차가공특성기술수립 방안 워크숍
한국차의 미래는 어디에 있을까. 그 해답의 단초를 찾아가는 워크숍이 열린다. 제주 온난화대응농업연구소는 오는 10월 10일부터 11일까지 제주온난화...

소멸한 나라들의 역사를 보다
스페인에 있는 알함브라 궁전이 세계의 수많은 관광객을 불러 모으고, 세계 곳곳에서 다양한 콘텐츠로 소개되는 ...

빵, 요리를 만나다
맛있는 빵을 만들기 위해 기본적으로 알아야 할 몇 가지 도구와 재료, 반죽에 대해서 먼저 설명한다. 손 반죽...

세계사의 흐름을 바꾼 위대한 모험
문명탐험가 송동훈이 대항해시대에 새로운 세계를 향해 나아간 흥미로운 인물과 역사를 소개한다. 길이 없는 망망...

소설가의 요리 이야기
어니스트 헤밍웨이는 굉장한 식도락가이자 술꾼이었다. 게다가 행인지 불행인지, 그는 자신의 식욕을 최대한으로 ...

100년 잔혹사를 끝낸 도쿠가와 이에야스
400년이나 지난 지금 왜 다시 도쿠가와 이에야스가 세간의 주목을 받고 있는가? 이에야스는 오다 노부나가, ...

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대중 선호하는 신상 차 개발시급

차계: 대한민국티블랜딩대회등 다채로운 행사
‘보성 천년 차향! 다시 천년 !’이라는 주...

명우당 황기록 관장 별세
차문화자료관 명우당 국담 황기록 관장이 지난...

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도자 공예

도예가 신경희 ‘白의 선율’전

도예가 신경희 ‘白의 선율’전

겨울을 따뜻하게 해주는 백자의 향연이 펼쳐지...

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품차일기

박하향, 거친 떫은 기운과 두터운 단맛

박하향, 거친 떫은 기운과 두터운 단맛

행여나 하얀 솜털이 망가질까봐 조심히 물을 붓습니다...

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양동엽의 라쿠다완의 세계

봄 동산 차 끓이며 세속의 시름을 잊다

봄 동산 차 끓이며 세속의 시름을 잊다

이슬 내린 봄 동산에서 무엇을 구할 건가/ 달밤에 차 끓이...

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