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: 부산국제차문화산업전 잠정연기
한국차문화산업협동조합, 코로나 영향
2020 부산국제차문화산업전이 잠정연기됐다. 한국차문화산업협동조합은 오는 3월 6일부터 9일까지 부산 백스코 제1전시실에서 열리기로한 부산국제차문화산업전을 코로나의 영향으로 잠정연기하기로 했다. 주최측은 이번 연기사태에 대해 “코로나의 영향으로 행사진행이 어려워졌다. 오는 9월 4일부터 7일까지 잠정순연한다.”고 밝혔다.

전국골동보이차 품감회 차회흐름 바꿔
전국보이차 애호가 많은 정보오류 확인
보이차가 보급되기 시작하면서 어느 날 골동 보이차의 가격은 천정부지로 오르게 되었다. 급격히 늘어나는 수요에 못 미치는 한정된 수량은 그 가격이 상승할 밖에 없었다. 골동보이차는 이렇게 전설이 되어 일반적인 보이차 애호가들은 마실수도 만질 수도 없는 존재가 되었다. 중국 역시 차 문화의 보...

보성다향제. 보성세계차박람회 동시개최
보성군 5월 1일부터 5일까지
보성다향제와 보성세계차박람회가 동시에 개최된다. 보성군은 오는 5월 1일부터 5일까지 한국차문화공원에서 보성다향제와 보성세계차박람회를 비롯해 서편제 보성소리축제등 통합 페스티벌을 개최한다. 4월 30일 전야제를 시작으로 △군민의 날 행사(5.1.), △보성 다향 대축제(5.1.~5.5.),...

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: 하늘과 바람 그리고 대지
7인의 막사발의 노래 전展
센노리큐 다도의 예술적 의미와 가치
‘불이선란도不二禪蘭圖와 용단승설 네덩이

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순수차 · 대용차 · 블렌딩: 동안이도다茶!, 총명하도다茶!, 튼튼하도다茶!

무이산 백곡에 암운이 피어나네

‘Spring in South Africa’ 올해의 티

육보차의 진수를 맛보다

오피니언 칼럼: 한 잔의 커피에 모든 것 걸다
작년 9월 15일 도쿄 메구로구 유텐지(...

보이차 오래두면 오른다는 것 '환상'
현재 보이차 시장에서 1990년대 보이차...

우리녹차 보급에 헌신한 안정태 보살
1992년 6월초 전각가篆刻家에게 은사스...

순천 녹차 광양 다압多鴨 찻잎 발효차
2018년 7월 17일, 우리나라 발효차...

골동보이차의 과거와 현재: 전국골동보이차 품감회 차회흐름 바꿔
보이차가 보급되기 시작하면서 어느 날 골동 보이차의 가...

이병규의 커피클럽: 한 잔의 커피에 모든 것 걸다
작년 9월 15일 도쿄 메구로구 유텐지(東京都目...

자사호의 맛과 멋 갈명상: 자사니 품질 및 진위 식별에 관하여
수백 년 동안 자사 도토陶土 품종의 이름 짓기는 체계적...

임형택의소소한 차이야기: 100년 찻집속에 깃든 풍성함
111년만의 기록적인 폭염속에서 다들 평안하신지 모르겠습니...

나의 차 나의 삶: 산차 보다 덩이 발효차가 제격
2010년이면 10년 전 일이다. 그해 나는 오른...

: 녹차와 인삼활용한 구강용 제품개발
우리나라의 대표적인 농·특산물인 하동 녹차와 금산 인삼이 만나 구강용 기능성 제품이 만들어진다. (재)하동녹차연구소(소장 오흥석)는 지난 19일 녹차연구소에서 충남 ...

우한교민에 보성녹차 지원
보성군은 지난 4일 신종 코로나바이러스 감염증으로 충남 아산과 충북 진천에 격리돼 있는 우한 교민들을 위해 보성녹차를 지원했다...

문체부장관상 김봉애 원장
2019년 한국 차문화산업 발전에 기여한 유공자로 장유요리학원 김봉애 원장이 문화체육관광부 장관상을 수상했다. 한국차문화연합회...

빵의 행복한 냄새의 비밀
식욕을 자극하는 빵의 빛깔과 바삭바삭한 겉 그리고 폭신하고 쫄깃한 속은 어떻게 해서 만들어질까? ‘행복을 부르는 빵 냄새’와 ...

발효식품산업지원센터 건립
녹차를 비롯해 과실류등 남해안권 주요농산물을 이용한 발효차와 발효액상음료 산업화를 남해안권 발효식품산업지원센터가 건립된다. 순천시에 건립되는 발효식품산업지원센터는 3...

제 5대 윤대식 회장 취임
강진군다인연합회 제 5대회장에 윤대식씨가 취임했다. 윤대식 취임회장은 취임사를 통해 “한국 차茶문화의 산실이며, 다산선생과 함...

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: 김수영 번역평론집
『시인의 거� 뼁〈� 토마스 만, 엘리엇, 파스테르나크, 사르트르, 까뮈, 헤밍웨이 등 대문호들을 비롯하여 매클...

카스트제도에 짓밝힌 비극적 사랑
모두 법을 어겼다, 누구를 어떻게 사랑해야 하는지 정해놓은 법칙을. 그리고 얼마나 사랑해야 하는지를 정해놓은...

한국차가공특성기술수립 방안 워크숍
한국차의 미래는 어디에 있을까. 그 해답의 단초를 찾아가는 워크숍이 열린다. 제주 온난화대응농업연구소는 오는 10월 10일부터 11일까지 제주온난화...

소멸한 나라들의 역사를 보다
스페인에 있는 알함브라 궁전이 세계의 수많은 관광객을 불러 모으고, 세계 곳곳에서 다양한 콘텐츠로 소개되는 ...

빵, 요리를 만나다
맛있는 빵을 만들기 위해 기본적으로 알아야 할 몇 가지 도구와 재료, 반죽에 대해서 먼저 설명한다. 손 반죽...

세계사의 흐름을 바꾼 위대한 모험
문명탐험가 송동훈이 대항해시대에 새로운 세계를 향해 나아간 흥미로운 인물과 역사를 소개한다. 길이 없는 망망...

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차계: 녹차와 인삼활용한 구강용 제품개발
우리나라의 대표적인 농·특산물인 하동 녹차와 금산 인삼이 만나 구강용 기능성 제...

보성다향제. 보성세계차박람회 동시개최
보성다향제와 보성세계차박람회가 동시에 개최된...

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도자 공예

제 17회 전국찻사발공모대전

문경찻사발축제추진위원회가 제17회 전국찻사발공모대전을 개최한다. 응모접수는 오는 3월 5일부터 8...

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품차일기

박하향, 거친 떫은 기운과 두터운 단맛

박하향, 거친 떫은 기운과 두터운 단맛

행여나 하얀 솜털이 망가질까봐 조심히 물을 붓습니다...

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양동엽의 라쿠다완의 세계

자연질감속에 꽃핀 중용의 미학

자연질감속에 꽃핀 중용의 미학

34년간 21세기에 어울리는 새로운 락구기법을 연구하고 있...

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