뉴스 차와문화

UPDATE : 2020.4.2 목 18:01
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: 하동군 올해 첫 야생차 수확
주산지 화개면 일대
첫 야생햇차가 수확됐다. 하동군은 세계중요농업유산에 등재된 야생차 주산지인 화개면 일원에서 첫 야생햇차를 수확했다고 지난1일 밝혔다. 하동군 관계자는 “지난겨울 동해 예방과 집중적인 차밭 관리로 맛과 향이 뛰어난 녹차를 안정적으로 생산할 것이다. 녹차는 항바이러스 효과뿐만 아니라 면역력 증...

기타오지 로산진과 야나기 무네요시
민예론과 아미 그 미묘한 동일함
차를 마시는 사람이라면 누구나 와비사비 혹은 와비사비의 미학 등의 말은 매우 익숙한 용어 일 것 이다. 와비와 사비의 미학은 지난 연재에서 다루었던 일본의 미학자 야나기 무네요시의 민예론에서 많은 영향을 받은 것이다. 야나기 무네요시의 민예론은 단순한 미학을 넘어서 일본의 제도권에서도 많은...

문밖의 봄날을 엿보다
<야생의 위로> 에마미첼 지음
“우울한 날에도 나 자신을 위해 무언가 할 수 있다는 사실은 확실히 위로가 된다”에마 미첼은 25년간 우울증을 앓았다. 『야생의 위로』는 저자가 반평생에 걸쳐 겪어온 우울증에 관한 회고록인 동시에 몇 번의 심각한 우울 증상을 겪는 동안 만난 자연의 위안에 관한 일 년간의 일기다. 미첼은 가...

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: 녹차유산균 연구센터 개소
건창차와 습창차의 본질
불완전에서 오는 완전함의 미학
전 국민 차 한잔 마시기 운동 전개

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순수차 · 대용차 · 블렌딩: 하동군 올해 첫 야생차 수확

오설록 iF 디자인 어워드 2020 수상

동안이도다茶!, 총명하도다茶!, 튼튼하도다茶!

무이산 백곡에 암운이 피어나네

오피니언 칼럼: 건창차와 습창차의 본질
보이차를 발효시키기 위해 온도와 습도를 ...

코로나19 우리 녹차로 퇴치 하자
지난 연말부터 시작된 코로나19로 나라 ...

한 잔의 커피에 모든 것 걸다
작년 9월 15일 도쿄 메구로구 유텐지(...

보이차 오래두면 오른다는 것 '환상'
현재 보이차 시장에서 1990년대 보이차...

골동보이차의 과거와 현재: 건창차와 습창차의 본질
보이차를 발효시키기 위해 온도와 습도를 맞춘 창고에서 ...

이병규의 커피클럽: 한 잔의 커피에 모든 것 걸다
작년 9월 15일 도쿄 메구로구 유텐지(東京都目...

자사호의 맛과 멋 갈명상: 자사니 품질 및 진위 식별에 관하여
수백 년 동안 자사 도토陶土 품종의 이름 짓기는 체계적...

임형택의소소한 차이야기: 100년 찻집속에 깃든 풍성함
111년만의 기록적인 폭염속에서 다들 평안하신지 모르겠습니...

나의 차 나의 삶: 산차 보다 덩이 발효차가 제격
2010년이면 10년 전 일이다. 그해 나는 오른...

: 열린국경은 가능한 것인가
인간은 최선을 희망하고 최악을 두려워한다. 그리고 그 두려움 때문에 장벽을 세운다. 수많은 외부인이 장벽을 넘어 넘어올 때, ...

한국현대미술 다양한 흐름들
이 책은 1945년부터 2010년대까지 한국 현대미술의 흐름을 정리하고 정치사회의 변천과 미적 가치의 양면에서 그 특징을 설명...

오설록 iF 디자인 어워드 2020 수상
아모레퍼시픽그룹이 독일 국제 디자인 공모전 'iF 디자인 어워드 2020(International Forum Desig...

대구·경북에 ‘사랑의 녹차음료’ 지원
보성군이 ‘사랑의 녹차음료’를 한 달간 지원한다. 보성군은 지난 5일부터 전라남도의 대구·경북 ‘사랑의 도시락’ 보내기 운동에...

하동잭살홍차 음료 출시
하동잭살차가 홍차음료로 출시됐다. (재)하동녹차연구소(소장 오흥석)는 잭살홍차 원료로 ‘하동잭살 홍차’ 음료를 출시했다. ‘하동잭살 홍차’는 410㎖ 용기에 담겼으며...

‘아마존’으로 가는 ‘보성차’
보성차가 세계최대 온라인 쇼핑몰 아마존에 입점해 세계 차시장 개척에 본격적으로 나섰다. 보성군은 지난3일 군청 광장에서 세계 ...

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: 김수영 번역평론집
『시인의 거� 뼁〈� 토마스 만, 엘리엇, 파스테르나크, 사르트르, 까뮈, 헤밍웨이 등 대문호들을 비롯하여 매클...

카스트제도에 짓밝힌 비극적 사랑
모두 법을 어겼다, 누구를 어떻게 사랑해야 하는지 정해놓은 법칙을. 그리고 얼마나 사랑해야 하는지를 정해놓은...

한국차가공특성기술수립 방안 워크숍
한국차의 미래는 어디에 있을까. 그 해답의 단초를 찾아가는 워크숍이 열린다. 제주 온난화대응농업연구소는 오는 10월 10일부터 11일까지 제주온난화...

소멸한 나라들의 역사를 보다
스페인에 있는 알함브라 궁전이 세계의 수많은 관광객을 불러 모으고, 세계 곳곳에서 다양한 콘텐츠로 소개되는 ...

빵, 요리를 만나다
맛있는 빵을 만들기 위해 기본적으로 알아야 할 몇 가지 도구와 재료, 반죽에 대해서 먼저 설명한다. 손 반죽...

세계사의 흐름을 바꾼 위대한 모험
문명탐험가 송동훈이 대항해시대에 새로운 세계를 향해 나아간 흥미로운 인물과 역사를 소개한다. 길이 없는 망망...

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차계: 녹차유산균 연구센터 개소
아모레퍼시픽 기술연구원이 ‘녹차유산균 연구센...

전 국민 차 한잔 마시기 운동 전개
중국 청나라 6대 황제인 건륭황제(1711~...

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도자 공예

제7회 경남찻사발 전국공모전

제7회 경남찻사발 전국공모전

제7회 경남차사발전국공모전이 개최된다. 김해...

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품차일기

박하향, 거친 떫은 기운과 두터운 단맛

박하향, 거친 떫은 기운과 두터운 단맛

행여나 하얀 솜털이 망가질까봐 조심히 물을 붓습니다...

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양동엽의 라쿠다완의 세계

자연질감속에 꽃핀 중용의 미학

자연질감속에 꽃핀 중용의 미학

34년간 21세기에 어울리는 새로운 락구기법을 연구하고 있...

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